探秘采善堂丨土楼大娘的采善堂情怀(六)

     在世遗土楼永定景区，卢秋玉大娘看到至今还传承着万应茶饼古法制作方法，非常激动与开心，千叮咛万嘱咐我们，一定要好好的传承下去，万应茶饼是很好的，要让更多的人知道、享用到。卢大娘（现年58岁）原籍陈东乡陈东村人，小时候家境贫寒念不起书，10岁跟着父母在人民公社（当时采善堂属于人民公社）学习制作万应茶饼赚积分，心灵手巧的她在两年便成为了三级制作茶饼（当时制作茶饼分五个等级），制作茶饼有十多年的经验，后因远嫁高头乡便未再制作。

卢秋玉大娘情不自禁举起大拇指:采善堂万应茶顶呱呱

     采善堂万应茶传承得到了广大人民群众的喜爱和充分认可。其中有二位老奶奶看到古法制作万应茶，非常兴奋，她们说，万应茶在我们客家是家喻户晓的良药和养生茶。以前生活条件不好，万应茶饼作为我们客家本土药饼，其售价格低功效好深受大家的欢迎，是家中常备的药物，万应茶对肠胃不舒服、中暑、水土不服、解酒等有着良好的功效。当时有很多人下南洋赚钱，外出时都会带上些万应茶饼，一是给自己备着喝，二是给一些亲朋好友带。她们小时候肠胃不舒服、中暑时父母都会弄来万应茶饼煮给她们喝，因此对万应茶饼有着特殊的感情，现在还一直在喝。

左边奶奶93岁高寿，右边奶奶75岁高寿：喝了一辈子了